L'abricot sec, la touche ensoleillée à vos recettes salées et sucrées

Parmi les régions célèbres pour leurs abricots séchés: le Ladakh en Inde et l'Aurès en Algérie. Photo par Jean-Marie HUET

Comme tous les fruits secs, les abricots secs sont riches en glucides, en vitamines ou encore en fibres et se consomment idéalement l'hiver lorsqu'on a besoin de faire le plein d'énergie. De tous les fruits secs, l'abricot est le plus riche en potassium. La production se fait essentiellement dans le bassin méditerranéen et en particulier en Turquie.

Incontournables dans la cuisine orientale, ils parfument tajines et couscous. Dans un cake aux dattes et aux noix, dans un far revisité, dans une salade de fruits secs ou transformés en compote, les abricots donnent une saveur particulière à toutes vos envies.

Meilleures recettes d'abricots secs et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes d'abricots secs et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porridge gourmand

AdelePomme

De la pâte à tartiner, des noisettes et surtout beaucoup d’amour dans ce porridge à la banane et aux abricots secs ! Un petit déjeuner gourmand croquant, parfait pour se faire plaisir et faire le plein d'énergie.

Dernières recettes d'abricots secs et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'abricots secs et de chocolat qui changent !

Brownie courge, noix et amandes

MiamAddict

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Barres riz soufflé sans gluten, dulcey et abricots moelleux

Turbigo Gourmandises

des barres de riz soufflé au chocolat avec du chocolat blond dulcey

Brioche abricot, romarin et chocolat

AdelePomme

Une idée de goûter super simple à réaliser et en plus de ça, carrément gourmande !

Navette chutney mangue abricots, foie gras chocolat

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de pain navette en apéritifs ici en version garnie de chutney mangue abricots avec une pastille de chocolat et du foie gras. Si vous souhaitez faire vos propres pains navette en fait maison il est préférable de les faire la veille et de les cuire le jour même. De même, le chutney de mangue et d'abricots secs peut être fait la veille. En effet, après les avoir refroidis il suffira juste de les assembler puis de les réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Mendiants version allégée

chezcachou

J'ai relevé votre défi : réaliser des mendiants en version allégée. Grande adepte de recettes de mendiants en tous genres je redoutais cet exercice. Je ne voulais pas faire des mendiants avec un chocolat allégé. Je trouve qu'il est indispensable de réaliser des mendiants avec un chocolat pâtissier. J'ai donc surtout joué sur une taille légèrement inférieure et sur la garniture ...

Brownie chocolat, rhubarbe et abricots secs

Je suis pas une courge

Une triplette diabolique, des bouchées démentes.

Porridge chocolat et fruits

AdelePomme

Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

Brioche aux fruits secs et au chocolat

CulinaireAmoula

Ne passez pas à côté de cette recette de brioche qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.